Les frigos sacrés
Week-end Fête de la science 2026
Conférence ou cinéma
3 oct. 17h
Deux voix aguerries et deux mains expertes, montent sur scène pour cuisiner en direct. En ouvrant des frigos venus de cultures et de traditions religieuses différentes, un historien et un grand chef racontent ce que manger signifie vraiment. Pendant que les rites se dévoilent, un plat commun prend forme sous vos yeux. Car depuis toujours, nourrir, c’est relier… et ici, cela se termine autour d’une dégustation partagée.
Avec Philippe Martin, professeur d'histoire moderne (Université Lyon 2) au Laboratoire de recherche historique Rhône-Alpes (LARHRA), et le chef doublement étoilé Christian Bourillot, chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) et chef de l'emblématique restaurant lyonnais « Bourillot ».
- 10 ans et +
- Gratuit sur réservation
- 1h
